들깨 미역국 맛있게 끓이는 방법

 건강하고 맛있는 들깨 미역국을 끓이는 방법을 소개해드릴게요.

간단한 재료로 깊고 고소한 맛을 즐길 수 있는 이 요리는 특히 몸에 좋은 영양소가 가득하답니다.

그럼 시작해볼까요?

재료

미역 30g

들깨가루 3-4 큰술

소고기 (양지머리 또는 사태) 100g

마늘 2-3 쪽 (다진 것)

국간장 1-2 큰술

소금, 후추 약간

물 6컵

참기름 1 큰술

조리 방법

미역 준비하기:

미역은 찬물에 20-30분 정도 불려서 부드럽게 만든 후,

물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

소고기 볶기:

냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 소고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 반쯤 익을 때까지 볶아주세요.

국물 만들기:

볶은 소고기에 물 6컵을 넣고 끓입니다.

끓기 시작하면 중불로 줄여 10-15분 정도 끓여서 육수를 우려냅니다.

미역 넣기:

육수가 우러나면 미역을 넣고 5-10분 더 끓입니다.

미역이 부드럽게 익을 때까지 기다려주세요.

들깨가루 추가:

마지막으로 들깨가루를 넣고 잘 저어줍니다.

국간장으로 간을 맞추고,

소금과 후추로 추가 간을 해주세요.

완성:

모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고,

그릇에 담아 맛있게 즐기세요!

팁

들깨가루는 고소한 맛을 더해주니,

취향에 따라 양을 조절해보세요.

미역국은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있답니다!

이렇게 간단하게 들깨 미역국을 끓일 수 있습니다.

건강하고 맛있는 한 끼로 가족과 함께 즐겨보세요! 🍲✨